Cuisine

Cuisine party : Salsa!

  
Une idée de recette qui a deux origines. A Montréal, c’est une amie qui me l’a préparée comme une salade. A Toronto, je l’ai dégustée dans un restaurant mexicain à l’apéro avec des nachos et un cocktail…..mmmmh…dont la recette arrivera plutôt pour décembre 🙂

(En passant, certains ont donc des indices de mes lieux de vacances)

J’ai simplement réuni le meilleur des deux, pour en faire une salsa avec beaucoup de goût.

Ingrédients : 

1/2 oignon coupé finement

1/4 de poivron rouge coupé finement

2 tomates épépinées et coupées finement

1/2 botte de coriandre fraîche hachée finement

(Ces ingrédients sont à multiplier à volonté pour avoir la quantité désirée)
Mélanger les ingrédients, légèrement saler et poivrer.

Mettre au frais 1h si possible.

Au moment de servir, laisser à disposition une bouteille de Tabasco pour ceux qui le souhaite. Une goutte sur la salsa avant d’engloutir le nachos, c’est juste dé-li-cieux!
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