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La sauce Kermesse, une histoire belge

Foire-du-midi-Bruxelles

Chaque année, la foire du Midi installe ses attractions dans notre belle capitale. C’est un peu l’un des évènements de l’été, attendu par tous, petits et grands. Qui n’est pas fan des fêtes foraines, et des bonnes choses à déguster en s’amusant, en famille ou entre amis?
Cette année pourtant, une nouveauté s’est rajoutée à l’évènement, une nouveauté bien belge si l’on peut dire : une sauce, créée spécialement pour la foire! 🙂 Oui, il n’y a qu’en Belgique qu’on peut voir ça, un sauce pour frites à été spécialement conçue, et pas par n’importe qui, par le chef étoilé du Comme chez soi, Pierre Wynants. Cette sauce se veut un mélange de mayonnaise, pickles, et épices. Forcément en bonne gourmande que je suis, il fallait que je la teste! J’y suis donc allée un début d’après midi, un peu tôt pour la foire qui se réveillait tout juste, mais pas pour les frites, prêtes à être dégustées. Et cette fameuse sauce, c’est celle-ci :

Sauce-kermesse-foire-du-midi-bruxelles

Elle a bien cette couleur là 😉 

Alors verdict? Une sauce surprenante avec son goût de pickles, mais pas trop fort non plus, j’ai beaucoup aimé! …même si elle ne détrône pas ma sauce préférée dans mon top des sauces (à savoir, la sauce tartare). Et puis, c’est quand même en Belgique qu’on trouve les meilleures frites…ce serait dommage de ne pas en profiter au moins une fois cet été 😉

Alors que vous soyez….

Maison de la terreur…

Foire-du-mid-bruxelles

Manèges en tout genre…

Machines à sous (ce que je préfère 😀 )…

Ou bien Barbe à Papa…

…il serait bien dommage de ne pas venir y faire un tour pour goûter à l’une des spécialités. Dépêchez-vous, vous avez jusqu’au 20 août!

Et pour vous faire une idée, Jetez un œil sur cet article-ci, celui-là, ou encore celui-là sur cette fameuse sauce! 🙂
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2 réflexions au sujet de « La sauce Kermesse, une histoire belge »

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