C’est une recette parfaite pour un apéro ou un grignotage gourmand. Elle ne nécessite que peu d’ingrédients, et est facile à réaliser. Ingrédients : Une belle baguette campagnarde 100g de câpres 2 échalotes émincées Burrata Sel Faites griller des tranches de pain de 1 cm d’épaisseur Dans un peu d’huile d’olive, faire revenir les échalotes… Lire la suite Crostinis câpres-burrata
Ma découverte du Bubble tea remonte à il y a quelques années. Si on en trouve toujours dans les grandes villes (mais pas partout), je vois peu de recettes circuler sur le net. Quand je suis partie à Toronto, j’ai eu l’occasion d’en goûter vu qu’il y avait plusieurs points de vente. Je m’en prenais… Lire la suite Recette du Bubble Tea
Voici une salade super gourmande à laquelle vous aurez bien du mal à résister, vous ne pourrez pas dire que vous n’étiez pas prévenu(e)s 🙂 Ingrédients (pour 4 pers.) 2 belle aubergines découpées en tranches rondes de 2,5 cm 2 boules de Mozzarella 6 grosses gousses d’ail 300g de tomates cerises 20g de basilic ciselé Huile… Lire la suite Salade d’aubergines
Je profite d’un temps un peu plus frais en ce début de semaine pour vous relayer quatre jolies recettes que j’ai réalisées au mois de juin. Comme elles ne sont pas de moi, je vous mets les liens en titre pour les trouver. Bonne découverte! Les tuiles coco (La cuisine des chefs) (Photo ci-dessus) A… Lire la suite 4 recettes testées et approuvées
Rien ne me plaît plus que de tester des nouvelles façons de réaliser mes recettes préférées. Cette recette est pas mal utilisée sur internet, et très facile à réaliser. L’aquafaba c’est quoi? C’est simplement le jus de cuisson des…pois chiches, que l’on récupère le plus souvent quand on ouvre une conserve (de pois chiches donc… Lire la suite Mousse au chocolat à l’aquafaba – Vegan
J’avais comme une envie de vous présenter quatre magazines de cuisine dénichés récemment. Bon, forcément avec moi, c’est la cuisine du bien manger, se régaler avec des plats bons, mais en essayant de garder une idée du sain. Healthy Food La présentation colorée, ainsi que les nouilles soba visibles sur la couverture m’ont donné… Lire la suite Revues culinaires
Depuis cet été où j’ai appris à trouver dans mon alimentation, et de façon équilibrée, les nutriments dont j’ai besoin, je cherchais un « plus » pour booster mon organisme aux changements de saisons (principalement au printemps et en automne). C’est maintenant chose faite avec le pollen frais, un super aliment dont je n’avais pas encore entendu… Lire la suite Pollen frais : zoom sur un super aliment
