Bonnes Adresses·Cuisine·Ecologie

Détox : La sève de bouleau

Le retour du printemps est toujours une bonne période pour s’atteler à une phase détox. Si jusqu’ici je ne m’étais jamais penchée sur la question, les fêtes, les dîners entre amis, les apéros le vendredi soir et cette impression de lourdeur m’ont dirigée tout doucement vers cette idée de faire une détox. Principalement pour éviter… Lire la suite Détox : La sève de bouleau

Cuisine·Ecologie·In My Mind·Lecture

Janvier en résumé

Plutôt que de m’éparpiller, j’ai eu envie de résumer mes aventures, découvertes du mois en un simple article. J’espère que ça vous plaira 😉 Zéro Déchet Ce mois-ci, je me suis donc lancée dans l’aventure des mouchoirs en tissu. En regardant ma poubelle, je me suis rendue compte que les mouchoirs en papier étaient une… Lire la suite Janvier en résumé

Cuisine·Lecture

La cuisine japonaise sans sushi…ou presque

Dire que j’ai failli passer à côté de cette sortie qui rassemble mes deux passions : le Japon, et la cuisine. Au travers de ce joli petit coffret de 33 recettes très simples à réaliser qu’est « La cuisine japonaise sans sushi…ou presque« , j’ai pris plaisir à retrouver des bouts de Japon que j’ai connu lors… Lire la suite La cuisine japonaise sans sushi…ou presque

Cuisine

Recette de l’Horchata

Cela me tenait vraiment à coeur de dénicher cette recette, goûtée pour la première fois à Toronto il y a deux ans. L’Horchata est un alcool mexicain plutôt sucré, laiteux, et lors de mon voyage, il accompagnait un guacamole et des nachos (souvenez-vous). J’ai découvert entre-temps que c’était un alcool qui pouvait être servi à… Lire la suite Recette de l’Horchata

Cuisine

Crostinis câpres-burrata

C’est une recette parfaite pour un apéro ou un grignotage gourmand. Elle ne nécessite que peu d’ingrédients, et est facile à réaliser. Ingrédients : Une belle baguette campagnarde 100g de câpres 2 échalotes émincées Burrata Sel Faites griller des tranches de pain de 1 cm d’épaisseur Dans un peu d’huile d’olive, faire revenir les échalotes… Lire la suite Crostinis câpres-burrata